我妈长期从事保姆工作被辞退，没合同情况下可以要补偿吗？

可以要补偿。依据《劳动合同法》，用人单位未签合同需支付双倍工资，最多11个月，并可能支付经济补偿金。不及时处理可能导致权益受损，无法追回应有补偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式为申请劳动仲裁或投诉劳动监察部门。选择时，若希望快速解决且双方愿意协商，可选投诉；若协商无果或希望严格依法处理，则选劳动仲裁。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
可以要补偿。操作如下：1.收集工作证据，如工资条、聊天记录等；2.若想快速解决，向劳动监察部门投诉，提交证据；3.若投诉无果，准备详细材料，申请劳动仲裁，要求双倍工资及经济补偿金。